Ernährung ist eine Basis für die Lebenserhaltung jedes Lebewesens. Für den Menschen steuert sie in wesentlichen Zügen sein körperliches, geistiges, psychisches und soziales Wohlbefinden. Der bewusste Umgang mit Nahrung und Trinken ist eine Dimension der menschlichen Kultur und aller Religionen (siehe auch Ernährungssoziologie).
Unter menschlicher Ernährung versteht man die Versorgung von Menschen mit Nahrung in Form von Lebensmitteln und Genussmitteln. Die Aufnahme der Nahrungsmittel geschieht durch die orale Zufuhr dem Leben dienlicher Stoffe in Form von Speisen und Getränken.
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Ernährungsberatung der Spital- und Heimköche - Die Köche der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie haben in ihrer Datenbank umfassende Informationen zur allgemeinen Ernährung, zu alternativen Ernährungsformen, krankheits- und allergiebedingten Diäten, zur Lebensmittelsicherheit, Warenkunde und Ernährungslehre zusammengetragen.
Co. - Die Diplom Ökotrophologin Antje Leißring bietet auf ihrer Seite Wissenswertes zur Ernährungslehre, Tipps zur Verarbeitung von Lebensmitteln und ein Lebensmittellexikon an.
Cross - Die Fa. Griesson stellt nicht nur seine Produkte vor sondern gibt Tipps zur kalorienbewussten Ernährung und gesunden Lebensweise. Informationen zu Nährstoffen, zur Trinkmenge zu den Nährstoffen und zum Energiebedarf werden bereitgestellt. Ein Ernährungsplan und der Ernährungswizard dienen zur Analyse der persönlichen Essgewohnheiten.
Gesund - Bietet Informationen über Lebensmittel, Diäten und Naturkost. Desweiteren werden Ernährungstipps und Rezepte zur Verfügung gestellt.
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Natur - Der unabhängige Verein stellt sich vor und informiert über Naturverträglichkeit von Lebensmitteln und Konsumgütern. Desweiteren werden naturverträgliche Rezepte angeboten.
5 am Tag e.V. - Die Kampagne für fünf Mahlzeiten mit Obst und Gemüse wird vorgestellt und Informationen über den Nährstoffgehalt geboten. Desweiteren besteht die Möglichkeit, Schul- und Lehrmaterialien anzufordern.
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Ambulanz für enterale und parenterale Ernährung Frankfurt - Das Ernährungsteam stellt sich und ihre Aktivitäten vor. Desweiteren werden Ernährungsinformationen für Intoleranzen und Verdauungskrankheiten angeboten.
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ÖGE - Lebensmittelintoleranz-Datenbank - Datenbank mit Produktinformationen über potentiell allergene bzw. unverträgliche Lebensmittelzutaten und Zusatzstoffe.
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BodyCaP - Die Ernährungssoftware - Die Funktionen werden beschrieben und Hinweise zum Download und zur Bestellung gegeben.
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Chinesische Ernährung - Artikel zur chinesischen Ernährungslehre und ihren Wirkungen.
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Das Makrobiotik-Netz - Sammel- und Verteilerpunkt von Informationen, Forum und Termine.
Die kritische Seite zur Milch - Beschreibung der Milcherzeugung sowie der Inhaltsstoffe von Milchprodukten und Krankheiten, die mit Milch in Zusammenhang gebracht werden.
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Die leichte Muh - Das Sortiment der österreichischen Marke für Milchprodukte wird nicht nur vorgestellt, sondern es werden auch eine Rezeptdatenbank und ein Gesundheitslexikon angeboten.
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DSL German Seniors - Die Deutsche Seniorenliga e.V. German Seniors gibt Informationen zur gesunden Ernährung im Alter und bei Erkrankungen wie Rheuma und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
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Gesundheitspower.de - Gesundheitstipps insbesondere zu Ernährungsfragen sowie Links zu verschiedenen Gesundheitsthemen.
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Informationskreis Mundhygiene und Ernährungsverhalten - Der IME stellt auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse über Zahngesundheit, Kariesprophylaxe sowie Ernährungsverhalten die Zusammenhänge dar und gibt Empfehlungen zur Ernährung und Vorbeugung.
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Jodkrank - Erkrankungen durch Jod in Nahrungsmitteln werden beschrieben, Vermeidungsmöglichkeiten aufgezeigt und Tipps zur Ernährungsumstellung gegeben.
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Milch und Milchprodukte - Eine kurze, kritische Abhandlung über die gesundheitlichen Aspekte von Milch und deren weiterverarbeiteten Produkten.
Nahrungsergänzungsmittel - Wissenswertes und Nachrichten zu Ergänzungsmitteln mit einer Datenbank weltweiter Hersteller und Distributionen.
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Natürlich Gesund und Vital - Informationen und Beratungen rund um die Themen gesunde Ernährung, Prävention von Krankheiten und die Wichtigkeit des Wassers.
Nestlé Deutschland AG - Wissenswertes rund um die gesunde Ernährung. Es werden Ernährungs- und Produktinformationen, Allergietabellen, ein Lebensmittellexikon und einen Verbraucher-Service angeboten.
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Nutri-Science - Software, Informationen und Dienstleistungen rund um das Thema Ernährung. Mit ausführlichen Hinweisen zu Krankheitsbildern und Therapiemöglichkeiten bei ernährungsabhängigen Erkrankungen.
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Paleofood - Die artgerechte Ernährung des Menschen, die sich an natürlicher Ernährung orientiert, wird vorgestellt. Eine Übersicht über Steinzeitkost mit Rezepten und Tipps.
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Pro Stevia Schweiz - Der Verein setzt sich für die Bekanntmachung der Steviaplanze als Zuckerersatz ein. Die Aktivitäten des Vereins werden vorgestellt und Wissenswertes über die Ersatzmöglichkeiten angeboten.
Qualityfood - Das Ernährungsberatungsunternehmen stellt nicht nur sich und seine Ziele vor, sondern bietet auch Wissenswertes zur Ernährung und eine weltweite Restaurantdatenbank zur Recherche an.
Ratschläge zur Ernährung - Allgemeinmediziner Thomas Walser bietet Auskunft über Ernährung als Therapie.
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Talking Food - Die Kampagne der Europäischen Union für Kinder und Jugendliche zum Thema Lebensmittelsicherheit und Ernährung stellt sich und ihre Ziele vor.
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Umfrage zum Trinkverhalten - Um das richtige Trinkverhalten herauszufinden, bietet das Forum Trinkwasser einen kostenfreien Beratungsservice an.
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vegetarisch.de - das fleischfreie Internet-Magazin - Das vegetarische Magazin beinhaltet Rezepte, Artikel, Informationen und Adressen rund um die vegetarische Ernährung.
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WellTec - Ermittelt aus einer eingesandten Blutprobe für einzelne Patienten individuell unverträgliche und verträgliche Lebensmittel mit Hilfe eines zellbiologischen Labortests.
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Yorktest Foodscan - Foodscan ist ein einfach durchzufuehrender Test, der vorhandene Nahrungsmittelunverträglichkeiten feststellt und entschlüsselt.
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